La nostra proposta di salumi con sottoli della casa
€16,00
Prosciutto Stagionato 24 mesi con focaccia al formaggio
€16,00
Battuta di vitella fassona piemontese e le sue salse
€16,00
Foie gras ai fichi secchi con pan brioches e marmellata di cipolle
€19,00
Salmone marinato con fiori di melone e frutti di bosco
€16,00
Gamberi croccanti e acciughe salsa orientale
€16,00
...subito dopo...
Agnolotti di anatra al burro e salvia
€16,00
Stracci di pasta fresca mantecati al triplo pomodoro e profumo di pesto
€16,00
Tagliolini con gamberi al profumo di limone
€16,00
Ravioloni di branzino, maggiorana e pomodorini arrosto
€16,00
I NOSTRI RISOTTI
(minimo 2 persone)
Con crema di peperone rosso e crema di gorgonzola
€16,00
Al nero di seppia e calamaretti
€16,00
...e ancora...
Petto d’anatra al rosa, dadolata di pesche e salsa al balsamico
€23,00
Costolette di agnello in crosta di origano e crochetta di carciofi
€23,00
Rognoncino saltato al Marsala con carciofi dorati
€23,00
Filetto di fassona piemontese alla griglia con chips di patate
€25,00
Arrosto freddo di faraona disossata ripiena con mostarda e salsa verde
€23,00
Polpo padellato alle olive taggiasche con patata soffice
€23,00
formaggi
Selezione di formaggi con noci e conserve della casa
€16,00
Gorgonzola Croce con carpaccio di pere e gelato al gorgonzola
€13,00
Degustazione di parmigiano Gennari 24 60 90 e 120 mesi
Accompagnata da Vermouth il Vespro distilleria Mafalda
€18,00
riservato ai nostri piccoli ospiti
Pasta al pomodoro
Cotolettina alla milanese con patatine
Gelato di crema
€15,00
il nostro lato dolce
Armonie di cioccolato
€8,00
Torta di cioccolato Georges con gelato ai frutti di bosco
€6,00
Degustazione di cioccolato e Rum
€8,00
Crostatina con crema al limone, fragole caramellate e sorbetto di limone
€6,00
Zuppa inglese con ricetta originale della nonna Carla
€6,00
Crepe Suzette
Crepe caramellata con ripieno agli agrumi e Cointreau
€6,00
La Monia
Gelato di yogurt, meringa, crema di zabaglione e frutti di bosco
€6,00
Il Leccese
Gelato al caffè con latte di mandorle
€6,00
Carpaccio di ananas
con sorbetto al frutto della passione
€6,00
Gelati e Sorbetti
Gelato di crema con ciliegie al balsamico
Gelato al cioccolato fondente
Gelato ai frutti di bosco
Sorbetto al frutto della passione
Sorbetto al limone
€6,00
Vi proponiamo in abbinamento a bicchiere
Per il cioccolato
Rum Saint James – €6,00
Vermouth il Vespro Mafalda – €6,00
Barolo Chinato Terre da Vino – €6,00
Buttafuoco Chinato Quaquarini – €6,00
Sangue di Giuda Quaquarini – €4,00
E gli altri
Moscato Paolo Verdi – €4,00
Verduzzo di Ramandolo Il Roncat – €6,00
Zibibbo Pellegrino – €6,00
Sauternes Château Barton & Guestier – €6,00
Qualche distillato speciale
Rum Zacapa Solera 23 anni – €10,00
Rum Eminente reserva 7 anos – €8,00
Talisker 10Y – €8,00
Laphroaig 10 Y – €euro 8,00
Porto Don Pablo 10 Anos – €8,00
Madera Justino’s – €6,00