Menu di Pasqua
Domenica 17 Aprile
Salmone marinato
con insalata di melone bianco
Culatello
ventiquattro mesi con valeriana, pere e noci
Piccola pasqualina croccante
con uova di quaglia e fonduta di taleggio
Lasagnetta
agli asparagi, burro nocciola e parmigiano
Costolette di agnello in crosta di origano
con patata soffice e crochetta di carciofi
oppure
Roastbeef di fassona piemontese
con rucola e pomodorini
Dolce Pasqua
Torta morbida con crema al profumo di colomba e gelato al cioccolato fondente
