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Menù dalla Terra

Cupoletta di zucca con cotechino
Coppa della Valle Versa stagionata
Battuta di fassona piemontese
Cipollotti al balsamico
Lasagnetta al radicchio
con fonduta di taleggio
Cappello del prete al Buttafuoco
Dolce a scelta dalla nostra carta

Menù dall'Acqua

Salmone marinato
con finocchio e arancia
Gamberi croccanti
Gnocchi con
sedano e bottarga
Gamberi reali alla griglia
al profumo di zenzero
Dolce a scelta dalla nostra carta

Menù del Buon Ricordo

Piccola parmigiana in crosta
Risotto con crema di peperone dolce
di Voghera e stracciatella
Roastbeef di fassona piemontese
con salsa tonnata
Torta di cioccolato Georges
con amarene al balsamico

€ 40,00