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Capodanno alla Locanda




Carpaccio di salmone marinato

tartare di branzino e maionese alla bottarga di muggine


Mazzancolle

in tempura con sedano rapa e salsa agrodolce


Terrina di foie gras

con i fichi secchi, pan brioche e composta di cipolla dolce di Tropea


Lasagnetta

di farina di castagne al Castelmagno e salsa ai porcini della Carinzia


Ciotola di zampone

e lenticchie brasate del buon augurio


Controfiletto di vitella fassona piemontese

fondo al tartufo nero e cupoletta di spinacini


Fantasia di dessert…


Vermentino Lunae

Sauternes Barton Guestier

Le Difese San Guido Bolgheri

Bollicine……..


Euro 80,00


E, dopo il brindisi di mezzanotte praline, croccante distillati .. auguri, baci e abbracci

Dove siamo


la locanda dei Beccaria
viale Guglielmo Marconi 10

  • +39 0385 262310
  • +39 338 9365351
  • Montù Beccaria, (PV)

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Mercoledì - Domenica
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Locanda dei Beccaria

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